Coulisses

Un magazine ne pour raconter l’agriculture vivante

Bio Magazine est ne d’un constat simple : la cuisine biologique et l’agriculture vivante meritent une revue independante, exigeante, et surtout ancree dans le reel. Ni catalogue publicitaire, ni tribune militante — un journal qui prend le temps de verifier, de rencontrer, d’expliquer.

Chaque semaine, notre redaction publie des reportages de terrain dans les fermes bio francaises, des recettes testees en cuisine par des chefs et des cuisiniers amateurs, des enquetes sur les filieres, et des guides pratiques pour manger de saison sans se ruiner. Nous couvrons aussi bien la fermentation maison que la permaculture au potager, la nutrition sourcée ou les recettes de saison.

Notre demarche editoriale

Nous refusons les partenariats caches, les publireportages deguises et les contenus generes sans regard humain. Chaque article est signe, chaque source est verifiee, chaque affirmation nutritionnelle est relue par un professionnel de sante. Nous rendons publics nos criteres editoriaux et nos financements : abonnements, dons de lecteurs, et espaces publicitaires clairement identifies comme tels.

Cédric Renaud, redacteur en chef

Ancien cuisinier professionnel devenu journaliste specialise, Cédric a fonde Bio Magazine en 2024 apres dix ans de reportages independants pour la presse gastronomique et agricole francaise. Il vit dans la Drome, cultive son propre jardin nourricier, et anime des ateliers de fermentation le week-end.

L’equipe

Autour de Cédric, une quinzaine de contributeurs reguliers : chefs, maraichers-cuisiniers, dieteticiens-nutritionnistes, ingenieurs agronomes, photographes de terrain. Tous partagent un meme parti-pris : celui du terrain, du recoupement et de la restitution honnete. Pour toute proposition de sujet, correction ou echange avec la redaction, rendez-vous sur notre page contact.