Estimateur rendement vignoble
Le rendement d’un vignoble varie fortement selon le cepage, la densite de plantation, la region et le mode de conduite. Notre estimateur combine ces quatre variables pour vous donner une projection realiste de la production par hectare, exprimee en hectolitres, en kilos de raisin et en nombre de bouteilles de 75 cl. Sept cepages emblematiques sont pris en compte (chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache, sauvignon blanc), six regions viticoles francaises (Bourgogne, Bordelais, Loire, Rhone, Languedoc-Roussillon, Alsace), avec des ajustements pour la densite de plantation (3 000 a 12 000 pieds par hectare) et le mode bio ou biodynamique (typiquement 28 % de rendement en moins par rapport au conventionnel). L’outil rappelle aussi la variabilite millesime a millesime : gel de printemps, mildiou, canicule peuvent faire chuter la recolte de 30 % ou plus. Un support d’aide a la decision pour porteurs de projet, futurs viticulteurs en installation et amateurs curieux du fonctionnement economique des vignobles.
Estimez le rendement potentiel de votre vigne selon le cepage, la densite de plantation et la region viticole francaise. En bio, les rendements sont naturellement plus modestes qu’en conventionnel, gage souvent d’une meilleure concentration aromatique.